Σημαντικές πληροφορίες σχετικά με το ελαιόλαδο

  Ένα από τα πλέον σημαντικά ερωτήματα για τους ελαιοπαραγωγούς είναι η αύξηση της αξίας του ελαιολάδου ανά μονάδα κιλού. Η κλασσική μέθοδος ενός χρηματιστηριακού προϊόντος όπως το ελαιόλαδο, είναι η μετατροπή του από τις εγγενείς ιδιότητές του στην αγορά προώθησης. Η επίτευξη υψηλής εμπορικής αξίας δεν είναι σε όλες τις περιπτώσεις μια εύκολη υπόθεση [...]

Οδηγίες προς τους ελαιοπαραγωγούς από το ΥΠΑΑΤ

Η ελαιοκομική περίοδος έχει ήδη ξεκινήσει και το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠΑΑΤ) θεώρησε ορό να δημοσιοποιήσει ορισμένες βασικές οδηγίες ώστε να έχουν οι ελαιοπαραγωγοί όσο το δυνατόν ποιοτικότερο ελαιόλαδο. Ειδικότερα: O ελαιόκαρπος επιβάλλεται να βρίσκεται στο κατάλληλο στάδιο ωριμότητας, δηλαδή να έχει το χαρακτηριστικό μαύρο-ιώδες χρώμα. Τα μέσα συλλογής και μεταφοράς, δηλαδή τα [...]

Κρίσιμη συνάντηση στην Ινδονησία για τα Ελληνικά προϊόντα

Αγώνα για την διάσωσή τους θα δώσουν παραδοσιακά Ευρωπαϊκά και Ελληνικά προϊόντα, όπως οι βρώσιμες ελιές, η φέτα και το ελαιόλαδο στη διάρκεια της επόμενης συνάντησης εμπορικών διαπραγματεύσεων στο πλαίσιο του Παγκόσμιου Οργανισμού Εμπορίου (ΠΟΕ) στην Ινδονησία που θα λάβει χώρα από αύριο Τρίτη 3 Δεκεμβρίου 2013 μέχρι και τη Παρασκευή 6 Δεκεμβρίου 2013. Επικεφαλής [...]

Η Ελληνική παραγωγή της ελιάς σε μεγάλη κρίση..

Από 2.35 έως και 2.50 ευρώ το κιλό στην οξύτητα των τριών γραμμών παραμένουν σταθερές οι τιμές παραγωγού του κρητικού ελαιολάδου από τις αρχές Νοεμβρίου. Τιμές που παρόλα αυτά αφορούν στο ελαιόλαδο της περυσινής σοδειάς, με το φρέσκο τώρα να αρχίζει να μπαίνει στις εγκαταστάσεις των τυποποιητών, αλλά σε μεγάλες οξύτητες, αντίθετα με τις καλές [...]

Οδηγίες του ΥΠΑΑΤ όσον αφορά τη συλλογή ελιάς

Το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών και Ποιοτικού Ελέγχου Αχαΐας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠΑΑΤ) εξέδωσε την παρακάτω ανακοίνωση για την συγκομιδή ελιάς και την παραγωγή ελαιολάδου. «Στις επιτραπέζιες ποικιλίες, η συλλογή του καρπού γίνεται μετά τη συμπλήρωση της αύξησης του μεγέθους τους και οπωσδήποτε πριν αρχίσει το “μαλάκωμα” της σάρκας και η μείωση [...]

Σε μεγάλη κρίση η παραγωγή λαδιού στη Κρήτη

Ποτέ άλλοτε στο πρόσφατο παρελθόν η Κρήτη δεν είχε βιώσει αυτό που συμβαίνει τώρα. Νοικοκυριά χωρίς ελαιόλαδο, λιόφυτα χωρίς ελαιόκαρπο και μεγάλες συναλλαγές μεταξύ ελαιοπαραγωγών - από αυτούς που δεν έχουν λάδι ούτε για τη σαλάτα τους και αναγκάζονται να αγοράσουν από άλλο παραγωγό, που το κράτησε απούλητο από πέρυσι στις αποθήκες του σπιτιού του. [...]

Η εταιρία αγροτικών προϊόντων Agrifarm βραβεύτηκε

Στο πρόσφατο διεθνή διαγωνισμό γευσιγνωσίας, Great Taste Awards 2013, που πραγματοποιήθηκε στη Μεγάλη Bρετανία, τα Ρεβίθια από μικρές οικογενειακές φάρμες και το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Μυτιλήνης βραβεύτηκαν με το χρυσό αστέρι. Αξίζει να σημειωθεί ότι η συγκεκριμένη διοργάνωση γευσιγνωσίας είναι μια από τις διασημότερες στο κόσμο με πολύ αυστηρά κριτήρια και ο αριθμός των επίσημων [...]

Εκπαιδευτικά προγράμματα Ελαιόλαδου με πιστοποίηση στην Αθήνα και στη Θεσσαλονίκη

Η Εταιρεία PARATUS Europe (www.paratuseurope.eu) διοργανώνει στις 19 και 20 Οκτωβρίου στην Αθήνα και στις 9 και 10 Νοεμβρίου στη Θεσσαλονίκη, πιστοποιημένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα που οδηγεί στην Πιστοποίηση των εκπαιδευομένων στην βαθμίδα "Olive Oil Enthusiast" του Διαπιστευμένου σχήματος πιστοποίησης επαγγελματιών Olive Oil Expert. Ταυτόχρονα από 19 έως 23 Οκτωβρίου στην Αθήνα και 9 έως 13 [...]

Αισθητά μειωμένη η παραγωγή ελαιολάδου φέτος στη Κρήτη

Την απίστευτη καταστροφή που έχει υποστεί η ελαιοπαραγωγή της Κρήτης από τις ασυνήθιστα υψηλές θερμοκρασίες και τους νότιους ανέμους, που έπληξαν το νησί το φετινό Μάιο αλλά και τον Ιούνιο, επισημαίνει ο Σύνδεσμος Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης (ΣΕΔΗΚ) με υπόμνημά του προς το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και τον Οργανισμό Ελληνικών Γεωργικών Ασφαλίσεων (ΕΛΓΑ). Σε [...]

Το λάδι.. έλκει τους απατεώνες

Το τελευταίο διάστημα πολλαπλασιάστηκαν οι απάτες όσον αφορά τη διακίνηση του λαδιού στην αγορά αλλά και όσον αφορά κάποιους ελαιοπαραγωγούς που έπεσαν θύματα εγκληματικών συμμοριών.. Από τον Απρίλιο, στα Άνω Λιόσια Αττικής παρατηρήθηκαν πολλά περιστατικά απάτης εις βάρος επιχειρηματιών ελαιοπαραγωγών. Η συμμορία που δρούσε στη περιοχή προσέγγιζε τους ελαιοπαραγωγούς μέσω αγγελιών. Έτσι οι ελαιοπαραγωγοί έκλειναν [...]