Η διαδικασία επικονίασης της φιστικιάς

  Η φιστικιά είναι δέντρο δίοικο (διαφορετικά άτομα σε κάθε φύλλο) και φυλλοβόλο και αυτό το γεγονός υποχρεώνει τον καλλιεργητή να εγκαταστήσει στον φιστικεώνα αρσενικά και θηλυκά δένδρα, ώστε να επιτευχθεί γονιμοποίηση και στο τέλος καρποφορία. Η επικονίαση της φιστικιάς επιτυγχάνεται ουσιαστικά, μονάχα δια του ανέμου, για αυτό και θεωρείται ανεμόφιλο φυτό. Εφόσον κατά την [...]

Η καλλιέργεια της Κινόας

  Η Κινόα (Chenopodium quinoa) υπήρξε μία από τις κύριες πηγές τροφής των κατοίκων των Άνδεων στη Νότια Αμερική, συμπεριλαμβανομένου και του πανάρχαιου πολιτισμού των Ίνκας. Η καλλιέργεια της Κινόας Η διεθνής αναγνώριση της διατροφικής ποιότητας του φυτού της κινόας από το δυτικό κόσμο, μέσω του FAO, αναζωπύρωσε το ενδιαφέρον καλλιεργητών και ανθρώπων [...]

Η αποτελεσματική αντιμετώπιση ενός θανάσιμου εχθρού της ελιάς

  Ο σοβαρότερος εχθρός της ελιάς, θεωρείται ο Dacus oleae ή Bactrocera oleae, ο οποίος προσβάλλει τόσο τις άγριες όσο και τις ήμερες ποικιλίες ελιάς. Για την βιολογική καταπολέμησή του προτάθηκε πριν από λίγο καιρό από επιστημονική ομάδα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, η εφαρμογή του καολίνη ή καολινίτη. Η αποτελεσματική αντιμετώπιση ενός θανάσιμου εχθρού [...]

Ποιες τροφές σταθεροποιούν τη διάθεση

  Καινούργια δεδομένα αποκαλύπτουν την πιθανότητα οι τροφές που βελτιώνουν τη διάθεση να σχετίζονται με ορισμένες γεύσεις, που προκύπτουν έστω μερικώς από φυσικά συστατικά τα οποία μοιάζουν σαν δύο σταγόνες νερό στη σύστασή τους με το βαλπροϊκό οξύ. Το βαλπροϊκό οξύ είναι μια ναρκωτική ουσία ευρέως χρησιμοποιούμενη για τη σταθεροποίηση της διάθεσης. Αυτή η διαπίστωση [...]

Πληροφορίες για τα αλατούχα εδάφη

  Ο σοβαρότερος πονοκέφαλος στη σημερινή εποχή των εντατικών καλλιεργειών και των καλλιεργητών είναι η αδυναμία αντιμετώπισης των αλατούχων εδαφών. Αλατούχα θεωρούνται τα εδάφη που έχουν αγωγιμότητα του νερού του εδαφικού διαλύματος μεγαλύτερη από 2 dS m-1. Πάνω από αυτά τα επίπεδα αλατότητας, η πλειοψηφία των καλλιεργούμενων φυτών ξεκινούν να εμφανίζουν προβλήματα στην ανάπτυξή τους. [...]

Σχετικά με τη τροφοπενία βορίου

  Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα των αγροτικών καλλιεργειών σε παγκόσμιο επίπεδο είναι η ανεπάρκεια του βορίου ενός πολύ μεγάλου μέρους γεωργικών εδαφών. Τα πιο επιρρεπή στην εκδήλωση της τροφοπενίας βορίου είναι τα φτωχά, χονδρόκοκκα-αμμώδη και όξινα σε οργανική ύλη, εδάφη, τα οποία έχουν σχηματιστεί σε κλιματικές ζώνες υψηλών τιμών βροχοπτώσεων. Σχετικά με τη [...]

Προσοχή όσον αφορά τη τοξικότητα του χλωρίου

  Αντίθετα με την τροφοπενία που εμφανίζεται απειροελάχιστες φορές, η τοξική επίδραση των πλεονασματικών συγκεντρώσεων χλωρίου στα εδάφη εμφανίζεται ακόμη συχνότερα και είναι ιδιαίτερα σοβαρότερο και συχνότερο πρόβλημα όσον αφορά τις καλλιέργειες. Το πρόβλημα αυτό δημιουργείται επειδή η πλειοψηφία των Ελληνικών γεωργικών εδαφών χαρακτηρίζεται από επαρκείς ποσότητες χλωριόντων ή δέχονται αρκετό χλώριο τα λιπάσματα βασικών [...]

Η συσχέτιση της κλιματικής αλλαγής με τη βιολογική γεωργία και την ενέργεια

  Μία από τις αιτίες που έχουν να κάνουν με την κλιματική αλλαγή, εξαιτίας των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα είναι η κατανάλωση καυσίμων για τις διάφορες καλλιεργητικές-μετασυλλεκτικές δουλειές. Ταυτόχρονα, η χρήση καύσιμης ύλης στη γεωργία παρουσιάζει και οικονομικο-κοινωνικές συνέπειες, επειδή συνδέεται άμεσα με τις τιμές των προϊόντων αλλά και τα έξοδα παραγωγής. Η συσχέτιση [...]

Η καλλιέργεια του λαχανόκηπου στο σπίτι

  Μια από τις πλέον δημοφιλής κηπουρικές δραστηριότητες είναι η καλλιέργεια λαχανικών στο μπαλκόνι ή ακόμα και στην ταράτσα ενός σπιτιού. Τα πλεονεκτήματα που μπορεί να έχει μια οικογένεια από την δημιουργία του σπιτικού λαχανόκηπου είναι σημαντικά: η απαλλαγή από το καθημερινό στρες, η υιοθέτηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής, η αξιοποίηση μέρους των σκουπιδιών του [...]

Ποια είναι τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του κρασιού

  Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του κρασιού ονομάζονται εκείνα τα οποία γίνονται αντιληπτά από 3 αισθήσεις: τη γεύση, την όσφρηση και την όραση. Ποια είναι τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του κρασιού Η γεύση πληροφορεί για εκείνα τα συστατικά του κρασιού που έχουν γλυκιά, αλμυρή, πικρή και ξινή γεύση. Η γλώσσα ανιχνεύει κάθε γεύση από συγκεκριμένα σημεία. [...]